ailey


Ailey ©

Блог (не)правильной мамы и просто хорошей девушки :)


Previous Entry Share Next Entry
Простое, легкое и очень вкусное печенье!
ailey
Печенье получается настолько вкусным, что сколько бы порций я не приготовила, его всё равно кажется мало :)
Попробовав его один раз, вы захотите его снова и снова!





Нам понадобится:
1. Пшеничная мука - 2 ст.
2. Сахар 130 мл
3. Ванилин по вкусу или ванильный сахар
4. Щепотка соли
5. Сода - 1 ч.л.
6. Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
7. 1 спелый банан средних размеров
8. 130 мл растительного масла

Также нужен блендер.

Важные моменты
Из указанного количества продуктов получается 32 печеньки - 2 стандартных противня по 16 шт.
Это рецепт-основа.
Если вы хотите использовать добавки (кунжут, орешки и т.п.) - необходимо изменить пропорции муки и масла!
По ходу приготовления будут указаны некоторые пропорции.




Приготовление
1. Включаем греться духовку на 180 градусов.
2. Подготавливаем противни, застилаем их пергаментной бумагой.
3. Соединяем все сухие ингредиенты
- просеиваем муку и соду. я использую сито.
- добавляем сахар, ванилин (ванильный сахар), лимонную кислоту, соль



4. В отдельную емкость наливаем нужное количество масла и бросаем туда кусочки банана.



5. Блендером все смешиваем. Получается почти однородная масса.



6. На чистый стол высыпаем муку и в нее выливаем смесь



7. Замешиваем тесто. Сразу тесто немного липнет к рукам, на замешивается быстро и уже через пару минут перестает липнуть к рукам, становится мягким и эластичным. Тесто не должно быть слишком плотным.



8. Делим тесто на две части. Одну откладываем в сторону. Вторую делим еще раз пополам, потом еще раз и т.д. пока не получится 16 маленьких кусочков.



9. Каждый кусочек скатываем в шарик и кладем на противень на расстоянии друг от друга.



10. Сплющиваем шарики.



11. Ставим с духовку на 19 минут.
Если вы хотите выпекать два противня одновременно - можно использовать режим конвекции на 160 градусов.

12. Через 19 минут получаем готовое печенье.



На фото 4 вида печенья: обычное, с кунжутом, с маком, с корицей.
Также можно делать пробуждающее печенье к завтраку с какако :)
Для печенья с маком и кунжутом нужно увеличить количество масла до 150 мл. Мак - 2-3 ст.л., кунжут - 2-3 ст.л.
Для печенья с корицей (2 ст.л.) и какао (2 ст.л.) также увеличиваем количество масла до 150 и убираем 1 ст. л. муки с горкой. При необходимости добавляем муку на этапе замешивания теста.

Если всё сделано правильно, печенье получается рыхлым и не сильно крошится.

Хранить в закрытой упаковке!
(пакет, коробка и тп.)


Приятного аппетита!





Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Клубничное мороженое

    Невозможная вкуснятина!!! 💕 . ➡Рецепт на 6 формочек IKEA: Клубника 250 гр Банан - 2 чл (2 кусочка) Вода 100мл 👉По желанию: Масло раст…

  • Мороженое veganfriendly

    Мороженое на ужин 😁 Мммм, ням-ням, вкусняшка 🍨 👌 . Несколько лет назад, когда все только начиналось, мороженое было одним из тех, чего не…

  • Вкусняшка

    Когда в семье у всех разные вкусы - вкусняшка тоже разная 😎 А по некоторому непредвзятому мнению 😁 эти печеньки совершенствовать уже некуда 😉…

  • История про торт

    У каждого в жизни есть персональный новый год - День, с которого начинается отсчет нового года жизни. В этом году мне захотелось провести этот день в…

  • Нутовые котлеты - фалафели

    Это были первые вегетарианские котлеты, которые я приготовила в своей жизни. Они оказались удивительно вкусными и очень понравились всей семье.…

  • Пасха, яйца и веганство. + Вегетарианские яйца (рецепт)

    Дорогие друзья и все, кто читает эти строки! Поздравляю вас со светлым праздником Пасхи! В этот праздник принято кушать пасхальные булочки и…

  • Аппетитные макароны по-флотски

    Без мяса, vegan friendly :) Нам понадобится: 1. Соевые гранулы - фарш, 1 пачка 100 гр 2. Пачка макарон - 500 гр. 3. Томатная паста - 1…

  • Секреты вкусной каши в мультиварке. + Рецепты

    Мультиварка - потрясающе удобная вещь. Закинул продукты, поставил нужную программу - и занимайся своими делами. Можно например сходить на улицу…

  • Овсяная каша в мультиварке на завтрак

    Пару месяцев назад я начала готовить каши на соевом молоке для всей семьи и на некоторое время перестала использовать мультиварку. Но поскольку…


  • 1
Спасибо! Отличный рецепт. Прочитала и приготовила сразу-все ингредиенты есть дома)!

Я рада, что рецепт понравился! Как получились?
Нам больше всего нравятся с добавками,  причем всем с разными )))


Мы же на безмолочной диете. Получилось неплохо, в следующий раз попробую с добавками. А сколько какао или кунжута на такую раскладку?

добавила в текст. какао 2 ст.л., кунжута тоже.
с какао бесподобные, но очень будоражат :) пока не делаю, тк дети потом как в рекламе батареек :D
удачи! напишите потом, как получились ;)

А сегодня еще с кунжутом напекла-тоже отличное. Только потемнее, чем у вас получается второй раз уже. Видимо, надо время немного убавить.

спасибо, что поделились! желаю вам идеальных печенек :)

Выглядит очень вкусно =)

оно и правда вкусное :)

Эх, однажды попробую)))) Спасибо.

Пожалуйста! :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account